发布日期 2019-11-18

《探索·发现》:原来2千多年前就有“小火锅”

原标题:《探索·发现》:原来2千多年前就有“小火锅”

《探索·发现》是中国电视史上第一个大型人文历史与自然地理类的纪录片栏目,并以纪录片的手法,讲述以中国为主的历史、地理、文化的故事,探寻自然界的神奇奥秘,挖掘历史事件背后鲜为人知的细节和人物命运,展示中华文明的博大恢弘,是“中国的地理探索,中国的历史发现,中国的文化大观”。

本期《探索·发现》之《襄汾两周墓地发掘记(下)》再一次为你揭开大自然的神奇奥秘,为你带来一次别来生面的冒险之旅。此次的探险之旅主要围绕陕西省澄城县刘家洼东周遗址的M77和M86号墓展开,在这两座墓中,会有哪些精美的随葬品呢?跟随镜头一起走进发掘现场吧!

染炉:2000多年前的“小火锅”

古代把“煮熟食物蘸着吃”的方法叫做“染”。染而食之,在汉代是一种很重要的饮食方式。染炉,就是专用于温食豉酱的器具。在M77墓中,一件染炉的发现让考古人员兴奋不已。

查看染炉

染炉的形制虽然像极了缩小版的 “火锅”,但两者在使用上并不相同。染炉小而浅,容量不超过300毫升。使用时在炉里放些酱料,下面用火稍微加热,将切好的肉蘸上温热的酱料一起吃——原来古代人的宴饮场面是如此讲究!

请观众朋友们千万不要走开, 19:41守在电视机旁,《探索·发现》之《襄汾两周墓地发掘记(下)》, CCTV-10科教频道为您精彩奉上!

十一月十七

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